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无牌的散装纸颜色要稍暗些,但如果你知道了餐馆提供的餐巾纸是直接用厕所用的卷筒纸变来的www.17222.com

2019-10-22 13:26栏目:养殖业
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第一农经讯 我们在小餐馆吃饭,经常会看到餐馆提供的餐巾纸有的看上去发黄,有时还有粉尘在上面,手一撮就掉粉尘,而且还有刺激性的气味,一般消费者很少会在意,因为吃饱了肚子,谁还有心思管餐巾纸“为什么这样黄”。但如果你知道了餐馆提供的餐巾纸是直接用厕所用的卷筒纸变来的,那恐怕就HOID不住了。实际上有充分的证据表明,你嘴巴上的餐巾纸很可能是厕所用纸变来的。

“厕用纸”竟然变身“餐巾纸”,堂而皇之地上了餐桌。针对社会举报,《经济参考报》记者近日兵分多路,到广西南宁、吉林长春、海南海口等城市进行实地现场采访调查。

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目前餐馆提供的餐巾纸大多是免费的,其中有部分是有生产厂家信息和相关批号,有包装,而且质量是有保障的,但是还有相当部分是没有厂家和厂址,也没有生产日期等信息。几乎是散装的,这部分纸俗称“三无纸”,特征就是上述说道的“泛黄,有杂质,掉粉,有刺激性味道”,按行话来说就是“再生纸”。

“厕用纸”竟然变身“餐巾纸”,堂而皇之地上了餐桌。针对社会举报,《经济参考报》记者近日兵分多路,到广西南宁、吉林长春、海南海口等城市进行实地现场采访调查。

三种纸三种结果

在一家再生纸生产作坊,调查人员看到,工厂角落里堆满了很多沾满泥沙和铺满灰尘的餐巾纸,一名工人解释,这些看似很脏的纸,其实是他们加工后剩下的边角余料,他们堆放达到一定量以后,会拉出去加工打成半浆后,再用于生产相对品质差一点的纸。而这些纸厂家直言不讳的讲,就是为餐馆而生产的。

记者在广西南宁市的一些餐馆看到,餐馆在向顾客提供小包装的纸手帕的同时,也向顾客提供一种卷筒纸。这些纸颜色很白且光亮,但纸质疏松、有很多漏洞。一些卷筒纸轻轻一抖,就会出现很多白色粉尘,明显不符合《餐巾纸卫生标准》的规定。同时,另一些杂牌餐巾纸也存在上述质量问题。

首先选取两种卫生纸进行试验,一种是品牌卫生纸,别一种是无牌的散装纸。从外表来看,无牌的散装纸颜色要稍暗些,摸起来有些粗糙,还能发现有黑点,而品牌卫生纸则柔软雪白,手感非常好。

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吉林省长春市的情况也类似。在吉林大学中心校区周边,分布着数十家小餐馆,包括了面食、米饭和各种烧烤等,这些餐馆是大学生经常光顾的场所。记者在这里走访时看到,这些小餐馆所提供的餐巾纸,基本上都是散装的白色小手帕型餐巾纸。这些餐巾纸被装在没有任何商标的透明塑料袋里,大约有一米多高。这些纸的表面凹凸不平,纸质非常松散,而且纸的表面还有很多黑色和白色的杂质,只要轻轻一抖,就有很多杂质掉下来。

记者找来一个干净的碟子,首先点燃了一张散装卫生纸,燃尽之后,白色的碟子表面留下一层明显的黄色油渍,用手一摸,黏而且滑,非常恶心,用水都清洗不掉,留下的灰烬是黑色的。随后,记者又点燃一张品牌卫生纸,这张卫生纸燃尽之后,白色碟子上也留下一层油渍,只不过颜色稍浅,也是很难洗掉。

“再生纸”死而复生的过程实际上很简单。其原料主要是来源于从废品回收站等地收集来的废弃用纸。这些废纸经搅拌加工后再洗白,就成了成品大轴纸,颜色发黄的价格是每吨4800元,发白的则是每吨5100元,主要区别是加入的原木浆比例不一样。成品发到批发市场,再生纸的市场主要集中在中小型餐馆和街边大排档。因为再生纸成本很低,销售价格和纯浆纸价格差异三至五倍,很多餐馆和排挡是小本经营,这样低廉的餐巾纸也就成其首选。不过,值得注意的是,许多大中型饭店一般是有偿提供餐巾纸,这些餐巾纸均有独立的包装且质量较好。并不能一概而论。

后来,记者到长春市文化广场周边和重庆路商圈、桂林路商圈走访,看到不少中小餐馆,也都在使用这种类型的餐巾纸。

最后用一张办公室的打印纸做试验。这一次,纸张燃尽之后,碟子上没有任何痕迹,其灰烬也是灰白色的,用水冲一下就洗净了。

那么使用再生纸有什么危害?表面来看,泛黄、有味道,又来擦嘴肯定第一感觉是很恶心,但从科学的角度讲,危害远不仅仅于此,这种再生纸一般都是回收的旧书、旧纸片生产,因为其中有墨和其他杂质,所以颜色就没有正规竹浆纸白,厂家为了蒙混过关,就使用滑石粉、荧光增白剂等致癌物质,来给再生纸“美白”,而这些都是国家规定不能添加的。

记者又到海南省海口市调查采访,发现大中型饭店一般是有偿提供餐巾纸,这些餐巾纸均有独立的包装且质量较好;而一些小型餐馆则免费为顾客提供劣质的纸巾。这类纸巾往往没有包装,还有很多小吃店和大排档直接用卷筒纸充当餐巾纸,这些卷筒纸的纸质疏松粗糙,抖一抖还会有粉尘掉落,而很多顾客对此习以为常。

品牌餐巾纸烧后残留黄油

无牌的散装纸颜色要稍暗些,但如果你知道了餐馆提供的餐巾纸是直接用厕所用的卷筒纸变来的www.17222.com。同时,一般来说,纸上的增白粉、漂白剂,可以进入人的呼吸道导致感染。滑石粉属于矿物质,人吃多了会患胆、肾结石。另外,劣质卫生纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌等,经常使用可能引发肠炎、伤寒、痢疾等病症。

记者在海口市凤翔西路一家杭州小吃店看到,这里提供给客人的餐巾纸,就是平常人们上厕所使用的卷筒卫生纸。而客人在吃完以后,也很随意地从纸盒里抽出一截卫生纸擦嘴。店老板说:“我们是小店,档次低,只能用得起这样的纸。我们是免费给客人用,也是为他们提供点方便。”

记者在市面上收集了四家餐馆的餐巾纸纸,其中包括三家的连锁快餐店。记者将餐巾纸分别在干净的碟子上燃烧,结果全都下一层黏黏的黄油,其中在一家港式餐厅收集的餐巾纸黄油最黄,在外表上看,该餐厅的纸也最为粗糙。

要特别提出的是,若使用的是工业滑石粉,里面还含有铅、镉等重金属,容易对人的神经系统、血液系统产生损害,甚至影响儿童智力发育。

记者对比名牌餐巾纸和杂牌餐巾纸发现,名牌餐巾纸的纸质柔软细腻,且包装上除了注明生产企业的名称、地址、电话外,还标明了原料、执行标准、卫生标准、规格等。而杂牌餐巾纸则纸质比较粗糙,且包装简易,包装上标注的要素也没有名牌餐巾纸全面。

随后,记者从超市和批发市面上场上买了一些没有品牌的的散装餐巾纸和四个品牌的餐巾纸,燃烧结果全都留有黄油。其中一种标注“不含荧光剂”的某品牌餐巾纸,同样有黄油残留。

实际上餐巾纸市场之所以这样乱,几乎处于监管的真空状态,是有法制和监管体制方面深层次原因的,比如根据国家质量监督检验检疫总局2003年的《一次性生活用纸生产加工企业监督整治规定》,生产纸巾纸,不得使用回收纸、纸张印刷品、纸制品及其他回收纤维状物质作原料。但在并没有对餐馆免费提供的餐巾纸做出界定和相关规范,目前,和食品直接接触的用纸,如纸杯、纸餐盒等食品用纸,国家已明确规定需要有QS认证,而餐巾纸没有纳入食品用纸的范畴,因此也一直没有被纳入QS质量认证范畴。这就造成全国生产餐巾纸的厂家生产标准各异,质量良莠不齐。而且很多再生纸生产小厂、小作坊,它们既没有厂名,也没有进行工商注册,厂房都是租用的民房,在外面很难看出是造纸厂,所以监管起来非常困难。

在海口市的金盘路上,一家经营卫生纸用品批发的店主叶老板告诉记者,他销售的餐巾纸,既有本地产的,也有广东、广西等地产的;既有知名品牌比如维达、清风等,也有杂牌纸巾,价格相差是很大的。例如,同样是10卷的餐巾纸,维达牌的要29元,而一些本地产的杂牌纸巾最低仅要5元。叶老板说,便宜的餐巾纸质量肯定差,一般都卖给一些小餐馆和大排档。

相关部门:或是油墨没处理干净

第一农经点评,从厕所中来的纸摇身一变上了餐桌,咱还用他来清洁嘴巴,这样的事听到就很令人恶心,如果您是在饭前知道这些内幕,估计您连饭都吃不下去了。但由于目前在法制方面和监管方面的缺陷。“再生纸上餐桌”的局面很难在短时间内得到有效的遏制,在此,我们建议,消费者在餐馆就餐的时候,最好自带餐巾纸,或者是手帕,饭后清洗嘴部。在购买餐巾纸时,一定要选择正规厂家的产品,购买柔软、无杂质、无异味的纸巾。尤其是小朋友所用餐巾纸,家长跟应该留心。以防病从口入。

综合记者在南宁、长春、海口等地的所见所闻,餐馆想降低成本,并迎合顾客,而顾客则贪便宜、图方便,应该就是劣质餐巾纸能够大行其道的主要原因。

记者分别致电多个研究机构咨询。“这问题不好回答,不是太清楚!”国家纸张质量监督检验中心的工作人员这样回答。“应该不会有这种情况吧?如是回收纸做成的卫生纸,有可能是油墨没有处理干净,荧光剂是不允许添加的,不过对于其他化学助剂并没有具体规定。”

厂家生产卫生纸原纸却不标明用途

业内人士:长期接触荧光剂可致癌

在广西南宁宾阳县新桥镇一带,公路两边隔不了多远就有一个造纸厂或纸品厂,厂房大多是民房。

“市场上有相当部分卫生纸都是再生纸,有些厂家用不合格的垃圾废纸,为了增白,会添加荧光剂等物质。这已经是行业内公开的秘密。”这北京一家专门回收废纸张的公司的负责人告诉我们的。

《经济参考报》记者在金城造纸厂看到,厂房非常破旧,地上有很多色泽斑驳的纸浆和纸渣,主厂房二楼的两个房间堆满了用麻袋装的“原材料”各种条状的黄色、白色废纸,而包装车间里则密密麻麻地堆着高约1.7米、直径0.65米的没有任何标识的成品大轴纸,有的颜色发黄,有的则较白。

据了解,100%木浆生产的纸本身是比较白的,但目前比较贵,一些厂家就加入一些竹浆,而用竹浆生产出来的纸张颜色会发黄。也可以用合格的回收纸来生产卫生纸,但对技术要求比较严格,很多厂家都没有这种技术。

金城造纸厂负责人陆锡文说,造纸厂主要生产厕用纸,其原料主要是从南宁市收集来的废弃用纸。这些废纸经搅拌加工后再洗白,就成了成品大轴纸,“颜色发黄的价格是每吨4800元,发白的则是每吨5100元,主要区别是加入的原木浆比例不一样。”

据悉,如果用不合格的 废纸制造卫生纸,将用到化工厂原料大致有脱墨剂、柔顺剂、氯气、滑石粉、荧光增白剂、分散剂、显白剂、漂白助剂等等。

对于这些纸的流向,陆锡文表示,既有外地厂家也有本地厂家。当记者问他卖给当地哪些厂家的时候,他却表示“不记得了”。陆锡文同时强调,“我们生产的就是厕用纸,是允许用回收废纸加工的,至于他们买过去做什么用,我们就不得而知了。”

“燃烧卫生纸留下的黄油,最大可能就是这些化学物质燃烧后的遗留物。”封宁告诉记者。而有研究人员指出,人体皮肤一某些荧光剂长期接触,可能会病变致癌。

根据国家质量监督检验检疫总局2003年的《一次性生活用纸生产加工企业监督整治规定》,生产纸巾纸,不得使用回收纸、纸张印刷品、纸制品及其他回收纤维状物质作原料。

专家观点:国家未禁止致企业钻空子

而根据社会举报,南宁市宾阳县一些纸品厂违规购买用回收废纸做原料、用荧光粉漂白的“厕用纸”加工成“餐巾纸”,经批发转卖给南宁市的一些餐馆,上了消费者的餐桌。

国际食品包装协会秘书长董金狮对记者表示,“纯木浆”其实就是回收纸,根据国家规定,回收纸是不用于餐巾纸等纸巾纸的生产。

一些商户反映,这些“餐巾纸”大多来源于宾阳县的一些纸品厂,其中包括科龙纸品厂、信友纸品厂等。而上述两厂相关负责人则透露,他们生产的餐巾纸的原料大轴纸部分,是从宾阳县金城造纸厂采购而来。

董金狮说,纸厂往往混着生产,卫生纸、纸巾纸、甚至办公用纸都会生产,由于卫生纸是允许采用回收纸做原料的,所以纸厂里面都会有回收纸。这给监管带来困难。

记者了解到,宾阳县已组织相关部门对金城造纸厂、科龙造纸厂开展了调查、查封相关产品,并对全县所有纸厂进行整顿。

用回收纸做纸巾,不够白用要用荧光增白剂、不够均匀就要用滑石粉。荧光剂容易对神经系统、血液系统产生损害,如果有伤口,用含有荧光剂的纸巾擦嘴会血流不止甚至产生感染。滑石粉属于矿物质,吃多了会胆结石,含有铅、镉等重金属。

调查显示,虽然没有足够证据证明存在用“厕用纸”加工成“餐巾纸”的行为,但相关企业却存在无证生产餐巾纸、卫生纸标识不清用途不明,以及添加荧光粉等不规范行为,给餐巾纸产品质量带来极大隐患。

但,董金狮指出,滑石粉、荧光增白剂没有在国家标准中禁止使用。“这是一个监管盲点,国内标准往往不将禁用物质列出。这就容易让企业钻空子,企业使用了不该用的东西,用国家标准检验也检验不出来。”

宾阳县质量技术监督局局长黎永春介绍,根据调查,南宁鑫利纸业有限公司金城车间生产的产品为卫生纸原纸,但出厂产品未见产品标识,未标注其用途,所用原料则为回收的纸边纸和原生纤维下脚料以及荧光增白剂;宾阳县信友纸品厂生产的卷筒卫生纸所使用的卫生纸原料部分,正是金城纸业生产的,但没有发现信友纸品厂用其生产餐巾纸;在科龙造纸厂,虽没有证据证明其购买过金城纸业生产的卫生纸原纸,但却存在没有营业执照、没有《卫生许可证》生产餐巾纸的问题。

遇水破裂掉毛渣 这类纸巾不宜用

黎永春指出,上述企业的行为存在以下隐患:

专家指出,对于食品用纸,是禁止添加荧光增白剂的,但经常与人接触的纸巾纸却一直未列为食品用纸,所以也一直没有实行QS准入。

首先,使用荧光粉漂白废纸带来安全隐患。据介绍,荧光增白剂被称为造纸业的“白色染料”,其作用是使生产的纸张能获得类似萤石的闪闪发光的效果,从而达到增白的目的。由于这家工厂的原材料是废纸,经过脱墨、漂白后,跟原木浆纸相比,白度还是有不小的差别。为了使再生纸取得跟原浆纸一样的白度,就必须使用荧光增白剂进行增白。一些专家表示,荧光增白剂被人体吸收后,不像一般的化学成分容易被分解,它可以使细胞产生变异性,长期接触,容易致癌。

“我建议大家尽量少用餐巾纸,或者自备,现在有的餐馆用卫生纸当成餐巾纸给客人用,卫生纸的要求更低。一般来产说,遇水破裂,掉毛渣的餐巾纸质量不合格,不宜使用。”

其次,金城造纸厂生产的厕用纸标识不清、未标注用途,一些违法企业购买后,可能作为生产餐巾纸的原纸。

相关规定:《一次性生活用纸生产加工企业监督整治规定》(国质检执[2003]289号)规定,生产纸巾纸吸可使用木材、草类、竹子等原生纤维做原料,不得使用任何回收纤维状物质做原料。

再次,根据相关法规,生产餐巾纸应经过省级以上卫生部门批准,从事餐巾纸生产的工作人员必须持有健康证。而整个宾阳县只有两家企业有此资质,像科龙造纸厂这类企业无证生产,质量难以保证。

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国际食品包装协会常务副会长董金狮说,滑石粉属于矿物质,人吃多了会患胆、肾结石。若使用的是工业滑石粉,里面还含有铅、镉等重金属,容易对人的神经系统、血液系统产生损害,甚至影响儿童智力发育。如果使用氯气漂白剂,甚至会产生二恶英等致癌物质。

有关部门反映,餐巾纸加工厂工艺简单,投入万元左右,租两间房,买一台裁纸机,再招几名工人,就可以办一家纸品加工厂。因此,目前各地餐巾纸加工厂多是家庭小作坊。由于餐巾纸加工厂规模小、数量多、容易搬家转移,给监管造成很大的困难。

南宁市宾阳县目前掌握的全县纸品加工厂有数十家,具体数量还在进一步清查中。宾阳县卫生监督所所长黄用贵说,他们只对2家有卫生许可证的企业开展定期检查、监管,对于没有办证的纸品厂,他们是否从事餐巾纸生产,卫生监督所并不掌握。

《经济参考报》记者采访了解到,由于监管部门的职责权限不明确不清晰,导致一张小小的餐巾纸从生产、流通到消费,尽管有多个部门在管,却没有管好。

广西宾阳县质量技术监督局局长黎永春表示,虽然社会关注度很高,但对荧光剂、滑石粉究竟能不能添加到卫生纸、餐巾纸中,国家标准并没有相关规定,这个应尽快明确。否则,“我们不能凭荧光剂来判定纸品是否合格,对一些添加荧光剂的造纸企业,也很难进行约束。”

吃进肚子里的肯定是食品,那“擦嘴”的餐巾纸能不能算食品?董金狮说,目前,和食品直接接触的用纸,如水杯、纸餐盒等食品用纸,国家已明确规定需要有“QS”认证。而餐巾纸没有纳入食品用纸的范畴,属于监管的真空地带。这就造成全国生产餐巾纸的上万厂家,生产标准各异,质量良莠不齐。

对于海南省纸巾纸行业的情况,海南省质量技术监督局执法与监督处处长王明勤说,海南生产纸巾的企业不多,具体有多少尚不掌握。两年前,质监部门曾对全省范围内的一次性纸质用品进行过检查,结果没有发现异常。现在要管的事情太多,经费支持有限,很难管到餐巾纸。

针对海口市场上流通的餐巾纸质量参差不齐的问题,海口市工商局市场科科长李刘良说,在对纸巾纸用品批发市场的日常巡查中,我们主要看其包装,包装是否提供厂家生产许可证以及相关检验合格证,目前没有发现问题。小饭店和小吃摊为了节省成本,拿卫生纸充当餐巾纸给顾客使用,这类情况应该由食品药品监督部门来监管。

海口市质量技术监督局稽查支队队长梁章篇告诉记者,去年年底,海口市纸巾纸产品的抽样批次合格率约86%,不合格项目主要是拉伸强度不合格、吸水率不够。餐巾纸在餐饮行业的使用情况,应该由卫生部门负责监管。

对于餐巾纸在餐饮市场的日常监管,记者随后采访了卫生、食品药品监督部门。卫生部门认为,餐巾纸在餐饮市场的日常使用,应该由食品药品监督部门负责监管;而食品药品监督部门则表示,这不属于其监管范围内。

海口市食品药品监督管理局一名干部说,餐巾纸不属于食品范畴,按照《食品安全法》,食品药品监督管理局没有对餐巾纸的监管权限。而该局稽查队餐饮支队队长欧兴吉表示,在对餐饮业的日常监管中,对于规范使用餐巾纸,他们只能督促。如果餐厅不使用合格餐巾纸,他们也无能为力,因为没有任何依据可进行查处。

目前,市场上对卫生纸和餐巾纸没有明确的划分界限,大部分卷筒纸只在包装上标明“卫生纸”,部分包装较好的标明“面巾纸”“纸手帕”“纸面巾”。至于哪些可以用于“擦嘴”、哪些只能当做“厕用纸”,消费者无法从包装上获得参考信息,只能凭感官判断质量,使得一些不法厂家难以得到有效监管。

业内专家呼吁,需明确餐巾纸包装标识,在外包装上强制标注“Q S”一类的标志,或用显著的文字、图案标明可以作为餐巾纸使用。

观点:餐巾纸是市场监管真空地带

餐巾纸的使用和普及,还算是改革开放以后的一个新事物。年龄大点的应该还记得,小时候,我们擦嘴、抹汗、擤鼻涕等,用的是布手帕,或者是顺手找来的废纸,甚至是衣袖、衣襟等。改革开放以后,经济发展了,生活水平提高了,厂家生产出一次性使用的纸巾,它比布手帕方便,省去了洗涤的麻烦,也更卫生些,大家也能够承受其消费的成本。

餐巾纸普及后,人们发现了新问题。一是部分餐巾纸质量差,不卫生,影响健康;二是存在餐巾纸和厕用纸不分的问题。出现这些问题,关乎人们的消费观念,关乎厂家的诚信经营,也关乎政府部门的市场监管,因此需要综合治理。

在整治餐巾纸乱象的过程中,方方面面都指向一个迈不过去的障碍,就是国家标准中,餐巾纸目前仍没有纳入食品用纸的范畴,而使其成为了市场监管的一个真空地带。

对于这一点,业内的专家学者以及社会舆论,一再指出劣质餐巾纸对人体的危害,并呼吁加强对餐巾纸行业的监管。因为随着经济社会的发展,在解决了吃饱穿暖的生存问题之后,人们开始关注健康问题,关注食品安全,这是再自然不过的事情了。现今人们不仅要求吃进肚子里的东西卫生洁净,擦嘴的东西也得洁净安全。

餐巾纸问题竟然成为当下社会热点话题之一,也是应运而生,这在30多年前是不可想象的;而在如今,人们关注它、热议它,确有其很大的合理性、及时性。通俗地说,就是现在人的生命值钱了、金贵了,对危害身体的事情格外敏感,对身体健康的事情要求也越来越高了,这是好事。所以,从这个角度说,关注餐巾纸问题也是关注民生。

目前,政府相关部门应该已经听到了群众的呼声,出台措施、加强监管是时候了。其中重要的一条,是广泛听取各界意见、深入研究、科学论证、形成共识,适时将餐巾纸纳入食品用纸的范畴,将餐巾纸更好地管起来,管得让群众放心、安心。

不管怎样,餐巾纸问题管好了,应该也是社会进步的一个小小的标志吧。

信息来源;经济参考报

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