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1998年《生猪屠宰管理条例》颁布后,为加强生猪屠宰的管理

2019-10-17 17:34栏目:农业资讯
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新华社北京5月17日电(记者雷敏)商务部部长助理黄海17日透露,《生猪屠宰管理条例》修订稿(以下称“新《条例》”)正在征求各部门和地方意见,并将于近期出台。 据黄海在此间召开的全国肉业大会上介绍,为改变国内定点屠宰企业过多过滥的现状,新《条例》把设立定点屠宰企业的许可权收回到省级政府主管部门,并提高了定点屠宰企业的准入门槛,对原定点屠宰企业进行重新审查,不符合新《条例》要求的企业将限期整顿或关闭。 黄海表示,商务部正积极作好新《条例》颁布后实施细则制订的准备工作,研究建立与新《条例》配套的技术标准体系。《条例》修订稿颁布后,将组织屠宰行业的管理和执法人员、企业管理和技术人员认真学习新《条例》和相关实施办法及技术标准。 另据了解,1998年《生猪屠宰管理条例》颁布后,商务系统会同有关部门依法关闭了不符合基本要求的生猪屠宰场点,全国生猪屠宰企业从原来的10余万家减少到目前的3万多家。

商务部部长助理黄海28日透露,为加强生猪屠宰管理,我国将进一步完善相关法律,积极推动《生猪屠宰管理条例》的出台。

黄海在此间召开的全国商品市场运行调控会上说,《生猪屠宰管理条例》已于27日经由商务部部务会讨论通过,并将于近日上报国务院法制办审定。

黄海说,为加强生猪屠宰的管理,商务部还将出台一系列法律法规,如制定全国统一的屠宰许可证管理制度、屠宰加工企业分级管理制度和肉品市场准入制度等配套规章标准。

黄海介绍,与1997年颁布的条例相比,修改后的《生猪屠宰管理条例》把“定点屠宰”概念改为“屠宰许可”,增加了更多条款,在执法机构和执法力量上做出更加明确的规定。新条例将有利于加强定点屠宰场所的管理和规划。

生猪屠宰是特殊行业管理的重要领域,近年来,我国禽畜屠宰形势严峻,私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为严重危害了消费者身体健康。最近,四川资阳市发生的因猪链球菌感染导致多人死亡的事件,就是非定点屠宰企业私屠滥宰病害、病死猪肉所致。

黄海说,从目前了解到的情况看,四川发生的猪链球菌感染事件,都不是来自于定点屠宰企业,而是属于农民自养自宰中感染。他提醒农民消费者,应加强食品安全意识,并应严格按照有关畜牧部门的要求进行检疫。黄海透露,近期商务部将在全国范围内选择具有代表性的30个屠宰场建立动态信息保送制度,以及时了解业内动态,提高屠宰管理水平。

另据黄海介绍,继《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》发布后,《酒类流通管理办法》即将提交商务部部务会讨论审定,并于近期发布。

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